Сирний рулет із фаршем
Опис
Рецепт не займе багато часу. З сиру потрібно спекти корж, який потім перетворимо на рулет. Поки сирний корж запікається, підготуйте начинку з фаршу, цибулі, яєць і спецій. На корж викладіть начинку, згорніть у рулет і запечіть. Успіхів у приготуванні! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Натерти сир на великій тертці
- 2
Крок 2
До сиру додаємо 3 яйця, манну крупу та майонез. Ретельно перемішуємо та залишаємо на 10 хвилин, щоб манка «набухла».
- 3
Крок 3
Протинь вистелемо пергаментним папером і викладаємо туди отриману масу.
- 4
Крок 4
Ставимо у попередньо розігріту духовку на 20 хвилин з температурою 180 градусів. Тепер приготуємо начинку для нашого рулета. Змішуємо два види фаршу: яловичий та свинячий. Дрібно нарізаємо одну велику або дві невеликі цибулини. Додаємо цибулю у фарш, туди ж два яйця. Солимо і перчимо за смаком.
- 5
Крок 5
Сирний корж виймаємо з духовки. Він повинен трохи охолонути, щоб ви змогли без проблем відділити його від пергаменту. Але він не повинен бути зовсім холодним, бо під час скручування він може зламатися.
- 6
Крок 6
Зверху на корж рівномірно викладаємо нашу начинку та акуратно скочуємо в рулет.
- 7
Крок 7
Ставимо в духовку. Випікається 40 хвилин при температурі 180 градусів. Але якщо ви вирішите замінити фарш чимось іншим, то дивіться за готовністю саме фаршу.