Сирний рулет на Новий рік
Опис
Приготувати сирний рулет, на перший погляд, дуже складно. Принаймні, я раніше так думала. Але очі бояться, а руки роблять. І зробили дуже навіть смачний рулет! Вперше його дегустували мої рідні, вони винесли вердикт, що ця страва обов’язково має увійти до нашого святкового меню. Так і сталося. Гості теж по достоїнству оцінили мій сирний рулет, всі просили рецепт. Тож, думаю, буде не зайвим поділитися рецептом і з вами! Тим більше, що вже наближається Новий рік
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Сир натерти на дрібній тертці, додайте до нього яйця, вершки та 1 ст. ложку олії, трохи посольте за смаком.
- 3
Крок 3
Добре перемішайте все до однорідної консистенції.
- 4
Крок 4
Протиру застеліть фольгою або пергаментом, викладіть у неї сирну масу, розподіліть шаром у 1 см. Запікайте в духовці при температурі 170 градусів 15-20 хвилин.
- 5
Крок 5
Тим часом очистіть і подрібніть гриби.
- 6
Крок 6
Обсмажте їх у 2 ст. ложках оливкової олії до готовності.
- 7
Крок 7
На готовий сирний корж викладіть гриби.
- 8
Крок 8
Заверніть корж у рулет.
- 9
Крок 9
Заверніть його в фольгу та поставте в духовку на 20 хвилин. Через 10 хвилин фольгу розгорніть. Запікайте до рум'яної скоринки.
- 10
Крок 10
Охолоджений корж поріжте на шматочки. Смачного! І з Новим роком!