Сирний пудинг
Опис
Рецепт не займе багато часу. Для приготування цього пудингу підійде будь-який твердий сир. Запікати його краще у силіконовій формі, якщо її немає — підійде й керамічна. Для зручності відділення білків від жовтків краще використовувати спеціальний пристрій. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
У мисці з щіпкою солі збийте білки в пружну піну.
- 3
Крок 3
До яєчних жовтків натріть на дрібній тертці твердий сир, туди ж додайте сметану.
- 4
Крок 4
Додайте борошно і добре все перемішайте.
- 5
Крок 5
Викладіть жовткову масу до білкової. Все акуратно перемішайте.
- 6
Крок 6
Перекладіть масу у форму для випікання. За необхідності змастіть її рослинним або вершковим маслом.
- 7
Крок 7
Поставте пудинг на 20 хвилин у розігріту до 190 градусів духовку.
- 8
Крок 8
Готовий пудинг викладіть на тарілку.
- 9
Крок 9
Коли він охолоне, наріжте його на шматочки і подайте до столу.