Сирний пиріг у лаваші
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Лаваш чудово підходить не тільки для приготування закусок, а й для випічки пирогів. Наприклад, сирний пиріг у лаваші може врятувати вас, якщо гості вже на порозі, адже підготовка займе не більше 15 хвилин, а після випікання ви отримаєте дуже смачний і соковитий сирний пиріг. Для начинки можна використовувати не тільки сир «Сулугуні», а й інші види твердих сирів. Обов’язково приготуйте молочно-яєчну заливку — завдяки їй лаваш стає пропитаним і соковитим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте начинку: творог змішайте зі сиром «Сулугуні», натертий на великій тертці. Додайте яйця, нарізану зелень і перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Викладіть начинку тонким шаром на аркуш лавашу та скрутіть його у негустий рулет. Форму для випікання встеліть пергаментним папером і змастіть вершковим маслом. Викладіть рулети спіраллю.
- 3
Крок 3
3. Приготуйте заливку: збийте вінчиком яйця зі зігуртаним молоком, молоком і сіллю за смаком. Залийте рулети яєчною сумішшю.
- 4
Крок 4
4. Поставте торт у розігріту до 180 градусів духовку на 45 хвилин.