Сирний пиріг із верствяного тіста
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Цей пиріг готується дуже швидко, особливо якщо у вас є готове тісто сітко. У моїй морозильній камері завжди є порція такого тіста на всякий випадок — раджу й вам так робити. Дуже зручно: тісто швидко розморожується, начинку теж готувати швидко. І якщо раптово до вас завітали гості — смачна випічка вже буде на столі:) Ось і все, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У невелику миску натерти на великій тертці твердий сир і бринзу.
- 2
Крок 2
Додаємо до натертих сирів 2 яйця. Жовток від третього знадобиться нам для змащення пирога. А білок можете додати в сир, тільки дивіться, щоб начинка не була дуже рідкою.
- 3
Крок 3
Змішайте сир і яйця. Можна додати солі — якщо ваш сир не дуже солоний. У начинку можна додати мелений перець, сухі трави — все залежить від вашого смаку та бажання.
- 4
Крок 4
Розкочуємо не дуже тонко половину тіста трохи більше, ніж розмір форми, в якій будете випікати пиріг. Викладаємо пласт тіста у форму, робимо бортики.
- 5
Крок 5
Викладаємо начинку рівним шаром.
- 6
Крок 6
Розкочуємо решту тіста і накриваємо пиріг. Можна зробити надрізи у верхньому шарі, щоб вийшов квітка, можна викласти тісто смужками у вигляді грат — включайте фантазію. Змастити майбутній пиріг жовтком.
- 7
Крок 7
Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30 хвилин.