Десерти
Сирний мус
35 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Хочу поділитися з вами досить простим варіантом. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У глибоку мисочку покладіть м'якоть обраного фрукта (у цьому випадку я використовую маракуйю) та молоко.
- 2
Крок 2
2. Викладіть сир.
- 3
Крок 3
3. Вбийте яйце. Раджу використовувати перепелине.
- 4
Крок 4
4. Вичавіть сік лимона, додайте його за смаком (наприклад, 1-2 чайні ложки).
- 5
Крок 5
5. Далі додайте в мисочку згущене молоко.
- 6
Крок 6
6. Ретельно збийте все до однорідності.
- 7
Крок 7
7. Додайте вершки з високим вмістом жиру.
- 8
Крок 8
8. І дуже акуратно перемішайте ложкою. Виходить такий густий і пухнастий мус.
- 9
Крок 9
9. Розкладіть готову масу по формочках для подачі.
- 10
Крок 10
10. Прикрасьте цедрою лимона та дайте постояти у холодильнику хвилин 20. Ось і все, мус можна подавати до столу.