Сирний лаваш
Опис
Домашнє випікання до чаю. Такі лаваши можна подавати до м'яса замість хліба, для фаршування. Куркума додається виключно для надання лавашу жовтого кольору або сухий укроп. Дивіться і запам'ятовуйте,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні продукти для лаваша. Кількість борошна може трохи відрізнятися залежно від сорту.
- 2
Крок 2
Розчиніть свіжі дріжджі з сіллю та цукром у теплій воді.
- 3
Крок 3
Сир натерти на дрібній тертці.
- 4
Крок 4
Додайте до води частину борошна, розтоплене вершкове масло та сир.
- 5
Крок 5
Перемішайте, щоб маса стала однорідною.
- 6
Крок 6
Потім додайте решту борошна та куркуму. Замісіть не дуже тверде тісто.
- 7
Крок 7
Відріжте від тіста шматочок. Посипте стіл борошном, але не варто додавати його забагато. Розкачайте шматочок тіста тонко, зробіть у ньому вилкою дірочки.
- 8
Крок 8
Покладіть лаваш на гарячу суху сковороду, смажте його до появи бульбашок і золотистого кольору.
- 9
Крок 9
Переверніть лопаткою і обсмажте з іншого боку. Лаваш готовий!
- 10
Крок 10
Усередині лаваш сирний, м'який. Чудово підійде і для фарширування.