Сирний флан
Опис
Мені та моїй родині він сподобався не тільки смаком, а й зручністю у приготуванні. Карамель для флана і сам десерт можна приготувати заздалегідь, а подавати на тарілках безпосередньо перед подачею до столу, трохи підігрівши на водяній бані. Загалом, це смачно, зручно, незвично і не дуже трудомістко. Щиро рекомендую.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. На сковороді приготуйте сироп, змішавши 5 столових ложок цукру та воду.
- 2
Крок 2
2. Додайте лимонний сік, варіть сироп 10 хвилин на середньому вогні.
- 3
Крок 3
3. У чаші блендера змішайте яйця та сир маскарпоне до однорідності.
- 4
Крок 4
4. Потім додайте молоко, 2 ст. л. цукру та згущене молоко. Перемішайте суміш до утворення гладкої консистенції.
- 5
Крок 5
5. У сковороду з сиропом вилийте молочну суміш, готуйте на повільному вогні близько години, доки сирний флан не загусне.
- 6
Крок 6
6. Покладіть десерт на тарілку, щоб він охолонув, і подавайте до столу.