Сирний чізкейк без випікання
Опис
Рецепт не забере багато часу. Останнім часом чизкейк дуже часто готують з творогу. Творожний чизкейк готують із додаванням ванілі, полуниці, персиків, бананів. А я пропоную вам такий варіант. Повторюйте за мною. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте інгредієнти. Потрібен вологий творіг, не пересушений. Жирність вершків особливої ролі не відіграє, вона впливає лише на калорійність десерту.
- 2
Крок 2
2. У теплих вершках розчиніть желатин. Зручно це робити на водяній бані.
- 3
Крок 3
3. Творог і цукор покладіть у чашу блендера, збивайте, доки маса не стане гладкою та однорідною.
- 4
Крок 4
4. Не повинно бути жодних грудочок і крупинок.
- 5
Крок 5
5. У творожну масу влийте вершки з желатином, все ще раз змішайте блендером.
- 6
Крок 6
6. Візьміть невелику форму з бортиком. Обов’язково застеліть дно папером або харчовою плівкою. Руками розламайте печиво на невеликі шматочки.
- 7
Крок 7
7. Перелийте з чаші блендера творожну масу, розрівняйте ложкою і поставте в холодильник мінімум на 4-6 годин.
- 8
Крок 8
8. Коли чізкейк повністю охолоне, потрітьте зверху шматочок шоколаду або шоколадного печива для прикрашення. Обережно гострим ножем пройдіться по краю. Потім розстебніть і зніміть форму. Наріжте гострим ножем на шматочки і подавайте десерт.