Сирні вафлі
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Всього 30 хвилин — і сирні вафлі з хрумкою скоринкою готові. Начинкою для таких вафель можуть бути різні інгредієнти: шинка, гриби, курка і навіть фарш. Якщо змішати яйця, молоко, борошно, вершкове масло та цукор, то вафлі вийдуть солодкими, їх можна полити джемом або згущеним молоком. У цьому рецепті сир використовується як один із основних компонентів. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вершкове масло потрібно розтопити на водяній бані. Після цього змішайте його з молоком і почніть збивати. Сіль і спеції додаються за смаком.
- 2
Крок 2
2. Окремо змішайте борошно з розпушувачем. Додайте цю суміш до молочної маси разом з яйцями, збийте міксером до однорідності.
- 3
Крок 3
3. Тепер потрібно дрібно нарізати болгарський перець і зелень, натерти сир на великій тертці. Змішайте масу ложкою, а тим часом нагрійте вафельницю.
- 4
Крок 4
4. Викладіть приблизно дві столові ложки «тіста», печіть до готовності.
- 5
Крок 5
5. Вафлі випікаються близько 5 хвилин. Ось такі гарні виходять сирні вафлі. Вони дуже м'якенькі і смачні.