Сирні трубочки з кунжутом
Опис
Домашнє випікання до чаю. Сирні трубочки з кунжутом можна подавати з паштетом та різними соусами, а також вони чудово замінять хліб до бульйонів та інших перших страв. Тісто для приготування робиться дуже просто, з ним немає клопоту. Для більш цікавого смаку використовую солонуватий сир і підсмажені зерна кунжуту. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску б'ю яйце. Твердий сир подрібнюю на тертці та додаю його до яйця.
- 2
Крок 2
2. Вливаю в миску олію соняшникову і воду, перемішую.
- 3
Крок 3
3. Борошно просіюю і порціями додаю в миску, туди ж — соду, погашену оцтом, і сіль. Замішую м'яке тісто, розділяю його на 20 невеликих частин.
- 4
Крок 4
4. Залишок яйця вбиваю в миску і виделкою розмішую.
- 5
Крок 5
5. Кожен шматочок тіста розкочую дуже тонко і змащую збитим яйцем.
- 6
Крок 6
6. Кунжид жарю на сухій сковороді без додавання олії, посипаю ним тісто.
- 7
Крок 7
7. Закручую краї і скочую з тіста тонку трубочку.
- 8
Крок 8
8. Готову трубочку змащую яйцем за допомогою кисті.
- 9
Крок 9
9. Адкрывто посипаю кунжутом і викладаю на протипіч. Випікаю у розігрітій до 200 градусів духовці близько 20-30 хвилин.
- 10
Крок 10
10. Готові трубочки прибираю з протипня і подаю до столу, вони смачні і холодними, і гарячими.