Сирні трюфелі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Ваші гості будуть у захваті від таких ароматних і смачних цукерок, які ви зможете приготувати вдома за 40 хвилин. Вибирайте сорти сиру з яскравим смаком, щоб десерт вийшов таким же насиченим і унікальним. Какао-порошок можна замінити кокосовою стружкою або будь-якою іншою посипкою. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Обидва види сиру натерти у глибоку ємність на тертці з дрібними отворами. Можна використовувати будь-який твердий і м'який сир: Брі, Пармезан, Дор Блю і т.д.
- 3
Крок 3
Натріть на такій самій тертці в ємність шоколад будь-якого обраного вами ґатунку. За бажанням його можна спочатку розтопити на водяній бані та влити в сирну масу або замінити 2-3 ст. ложки шоколадного згущеного молока.
- 4
Крок 4
Поставте ємність з вмістом у мікрохвильовку на 1-2 хвилини, щоб розплавити сири та шоколад. Потім ретельно вимішайте масу.
- 5
Крок 5
Висипте на тарілку какао-порошок, частину сирної маси викладіть на руку у вигляді лепешки, покладіть у її середину шматочок ядра волоського горіха або ядро фундука. Сформуйте конус і обваляйте у какао. Потім викладіть на блюдце та охолодіть у холодильнику приблизно 30 хвилин.
- 6
Крок 6
Готові сирні трюфелі викладіть на дощечку або тарілку та подайте до столу з гарячим чаєм, кавою або іншими напоями.