Сирні кульки в паніровці
Опис
Подвійне панування — це саме те, що потрібно для ідеальних кульок. Подавати їх до столу можна з соусом, зеленню, а для пікантності можна додати, наприклад, каперси чи інжир. В основу можете використовувати трави або спеції, які вам до душі. Закуска точно сподобається і дорослим, і дітям, тому рекомендую взяти на замітку. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розім'яйте козячий сир. Додайте за смаком сіль, спеції, зелень. Трохи змочіть руки водою і сформуйте невеликі кульки.
- 2
Крок 2
2. Викладіть їх у мисочку з борошном.
- 3
Крок 3
3. Підготуйте тарілку зі збитими яйцями та сухарями для панування (можна додати спеції або трави для аромату). Після борошна покладіть кульки в яйця та перекладіть у сухарі. Обваляйте з усіх боків.
- 4
Крок 4
4. Добре розігріть олію. Викладайте кульки невеликими порціями в олію та смажте на середньому вогні до рум’яності. Готові кульки обережно дістаньте шумівкою, викладіть на паперовий рушник і трохи промокніть зайву олію або на решітку.
- 5
Крок 5
5. Ідеальні сирні кульки в паніровці готові до подачі.