Сирні мафіни
Опис
Сирні мафіни подавайте на сніданок або як закуску в теплому чи холодному вигляді. Також вони стануть чудовим варіантом для пікніка. Для таких мафінів можна використовувати будь-який сир, який ви бажаєте. Можна змішати кілька видів сиру. Як додатки можете взяти будь-які спеції, сушених трав або зелені, що вам здаються відповідними. Подавайте остудженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Сир натріть на дрібній тертці. Борошно просійте, змішайте з розпушувачем, сіллю та спеціями. М'яке вершкове масло розіб'їте виделкою до однорідної пухнастої маси. Додайте яйце, все добре перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Масло можна розтопити, тоді консистенція тіста буде більш однорідною. До отриманої маси додайте молоко та борошно зі спеціями. Добре вимісіть тісто. Додайте тертій сир, знову добре перемішайте. Готове тісто розкладіть по формочках, заповнюючи їх приблизно на 2/3. Верх маффінів посипте кунжутом.
- 3
Крок 3
3. Заздалегідь нагрійте духовку. Випікайте мафіни при температурі 180-200 °С 15-20 хвилин. Сирні мафіни готові!