Сирні лепешки з різною начинкою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Сирне тісто розділіть на 4 частини, це будуть 4 лепешки. У кожну лепешку покладіть начинку, я зробила дві з ветчиною, одну з сиром і одну з зеленню. Усі 4 вийшли смачними та ніжними, тісто тягнулося від великої кількості сиру, дуже-дуже смачно! Дивіться мій рецепт і повторюйте
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти, просійте борошно, дрібно наріжте петрушку. Починаємо!
- 2
Крок 2
Шинку потрібно нарізати якомога тонше, щоб вона була м'якою і не «вилязала» у тісті.
- 3
Крок 3
Натерти сир на великій тертці, залишити приблизно 40-50 грамів для начинки лепешки.
- 4
Крок 4
Візьміть глибоку миску для тіста. Влийте густий кефір, додайте цукор, сіль і соду. Перемішайте. Досипте весь тертій сир, додайте півсклянки борошна. Перемішайте масу. Потім досипте решту борошна, тісто виходить липким, не твердим.
- 5
Крок 5
Посипте стіл борошном, розділіть тісто на 4 частини. Кожну частину тіста розкачайте не дуже тонко, адже тісто сирне, покладіть начинку.
- 6
Крок 6
Зберіть тісто у «мішечок» і обережно переверніть та трохи розкачайте лепешку.
- 7
Крок 7
Розігрійте рослинну олію, покладіть лепешку і смажте до золотистої скоринки.
- 8
Крок 8
Лепешки готові, подавайте їх гарячими зі сметаною.