Сирні лепешки з начинкою
Опис
Домашнє випікання до чаю. Це чудова швидка закуска, яка підійде на обід або до пива для великої компанії. Начинка для лепешок може бути різною. У цьому рецепті це сир, шинка та бринза з зеленню. За бажанням ви можете обрати, наприклад, курку з сиром, м'ясний фарш, гриби, овочі і так далі. Сирні лепешки з начинкою смажаться на сковороді на рослинній олії. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішуємо кефір із содою, даємо трохи постояти. Краще, якщо кефір буде кімнатної температури або трохи теплий. Додаємо сіль і цукор.
- 2
Крок 2
2. Тепер додаємо борошно і замішуємо тісто. Ділимо його на шість рівних частин.
- 3
Крок 3
3. Натираємо сир на тертці, це буде наша начинка.
- 4
Крок 4
4. Точно так само робимо з шинкою.
- 5
Крок 5
5. Я вирішила приготувати лепешки з різною начинкою, тому ще змішала бринзу з зеленню.
- 6
Крок 6
6. Розкочуємо кожну частину тіста, викладаємо з одного боку начинку.
- 7
Крок 7
7. У мене вийшло по дві лепешки з кожною начинкою: сир, шинка та бринза з зеленню.
- 8
Крок 8
8. Тепер складаємо лепешку конвертом, відправляємо її смажитися на сковороду з рослинною олією.
- 9
Крок 9
9. Обсмаживши з обох боків, викладаємо лепешки на тарілку і подаємо до столу.