Сирні кубики
Опис
Подійде і до свята, і на кожен день. Сирні кубики – чудова хрустка закуска на всі випадки. Подавайте їх теплими одразу з духовки або дайте охолонути до кімнатної температури. Сирні кубики чудово доповнюють салат Цезар. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У мисці збити яєчні білки. Французький хліб нарізати на скибочки, а потім на кубики розміром близько 1 см.
- 2
Крок 2
2. Нагріти вершкове масло в сковороді на середньому вогні. Обсмажувати подрібнений часник і нарізану цибулю приблизно 1 хвилину.
- 3
Крок 3
3. Перемішати з гірчицею та зменшити вогонь.
- 4
Крок 4
4. Нарізати вершковий сир на шматочки, додати до сковороди та перемішати.
- 5
Крок 5
5. Перемішати з тертим сиром Чеддер.
- 6
Крок 6
6. Зняти сковороду з вогню, посолити та поперчити. Додати збиті білки і перемішати.
- 7
Крок 7
7. Кинути в миску з сирною сумішшю кілька кубиків хліба й обережно перемішати їх лопаткою, щоб вони рівномірно вкрилися сумішшю. Викласти кубики на протівень, застелений пергаментом, і помістити в морозильну камеру на 20 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Випікати сирні кубики в попередньо розігрітій до 190 градусів духовці близько 10 хвилин, доки вони не стануть золотистого кольору. Подавати на стіл одразу з духовки або дати охолонути.