Сирні крекери (майстер-клас)
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Для дітей раджу використовувати лише сіль і паприку, а ось для дорослих можна додати ще і гострого перцю чилі! Вийде непогана закуска під пиво або просто до улюбленого фільму. Дивіться, подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Вівсяні пластівці мають бути швидкого приготування, які не варять, а заливають окропом.
- 2
Крок 2
Змішайте в глибокій посудині борошно з сіллю, паприкою, за бажанням молотим гострим перцем чилі.
- 3
Крок 3
Додайте тертий сир.
- 4
Крок 4
Вилкою перемішайте масу, щоб борошно обгорнуло сир.
- 5
Крок 5
Розтопіть вершкове масло і додайте його до сирної маси. Добре перемішайте.
- 6
Крок 6
Висипте вівсяні або рисові пластівці. Змішайте спочатку виделкою, а потім руками. Маса буде липкою, щільною.
- 7
Крок 7
На фото — результат, тісто для сирних крекерів готове. Можна ввімкнути духовку на 180 градусів і розігріти.
- 8
Крок 8
Викладіть протинь або форму, в якій плануєте випікати, пергаментом. Руками відривайте невеликі шматочки сирного тіста і формуйте кульки — розмір за бажанням, але маленькі крекери виглядають симпатичніше. Вилкою кілька разів притисніть кожен кульок. Поставте крекери в духовку на 20-25 хвилин. Слідкуйте!
- 9
Крок 9
Як тільки верх і низ крекерів зарум'яниться, значить, вони готові. Зніміть їх і охолодіть на решітці. Зберігайте охолоджені крекери в паперовому пакеті. Смачного!