Сирні хлібці
Опис
Закуска готується швидко й просто. Універсальні сирні хлібці можна готувати на обід замість гренок, на закуску перед основною стравою або як ласощі до чаю (якщо зробити хлібці солодкими). У них яскраво виражений смак сиру, тому найкраще подавати їх до пива чи супів. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. До розм’якшеного вершкового масла потрібно додати сіль, коньяк і сир, натертий на крупній терці. Сир краще брати твердих сортів.
- 2
Крок 2
2. Змішуємо еластичне тісто, яке не липне до рук. Потім ділимо його на частини; кожну розкачуємо товщиною не більше 1 сантиметра.
- 3
Крок 3
3. Нарізаємо смужки довжиною близько 10 сантиметрів (можна більше), викладаємо на змащений противень і ставимо в розігріту духовку на 15 хвилин. Орієнтуйтеся на свою духовку, регулюйте температуру.
- 4
Крок 4
4. Коли сирні хлібці будуть готові, даємо їм трохи охолонути — і подаємо до столу у високій формі або в довгій хлібниці-лукошці. Вони дуже естетично й незвично виглядають у звичайному склянці.