Сирні чіпси у вафельниці
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Варіантів, Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку розтоплюємо масло, залишаємо його охолоджуватися до кімнатної температури.
- 2
Крок 2
2. Натираємо сир на дрібній терці
- 3
Крок 3
3. Частину борошна змішуємо з розпушувачем, висипаємо туди сир. Додаємо до отриманої суміші трохи приправ: третину чайної ложки базиліку та стільки ж кмину.
- 4
Крок 4
4. Усе це ретельно перемішуємо, за потреби додаємо муку. Врешті-решт має вийти таке тісто (дивіться картинку). Візуально дуже схоже на заварне, як для еклерів.
- 5
Крок 5
5. Коли тісто готове, переходимо до творчого процесу: формування кульок. Розмір кульок має бути приблизно з волоський горіх. Має вийти близько 70 шт.
- 6
Крок 6
6. Кульки готові. Розігріваємо вафельницю, змащуємо обидві сторони рослинною олією (одного разу достатньо, немає потреби змащувати перед кожною порцією). Залежно від розмірів вафельниці можна одночасно смажити 2–3 чіпсини.
- 7
Крок 7
7. Смажаться практично миттєво, тому не варто відходити далеко.
- 8
Крок 8
8. На виході отримуємо ось таку красу й смакоту.