Сирні чипси з сиру
Опис
Рецепт не займе багато часу. Такі чіпси стануть чудовою заміною магазинним, ними можна перекусити або подати до пінного напою. Сир має добре плавитися, інакше нічого не вийде. Зелень можна взяти на свій смак або замінити на улюблені спеції. Часник візьміть сушений, він не горітиме і не зіпсує смак. Якщо раптом чіпси виявилися м’якими, поверніть їх назад у духовку і доведіть до готовності. Якщо чіпси пересушите, вони будуть більш крихкими, але надавати форму буде складно. Подавати можна теплими або охолодженими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування сирних чипсів із сиру.
- 2
Крок 2
Сир натріть на середній терці, додайте суху зелень, часник і чорний перець. Усе добре перемішайте.
- 3
Крок 3
Протівень застеліть силіконовим килимком або пергаментом і розкладіть сирну масу невеликими кучками на відстані один від одного, оскільки сир розтечеться під час випікання.
- 4
Крок 4
Протівень поставте в гарячу духовку і запікайте при температурі 220 градусів 3–5 хвилин. Сир має розтанути й підсохнути.
- 5
Крок 5
Протівень дістаньте і дуже швидко зніміть сирні лепешки з пергаменту. Викладіть на вигнуту форму. Я використовувала скалки, але підійдуть і ложки. Дайте чіпсам повністю охолонути й затвердіти.
- 6
Крок 6
Подавайте одразу або трохи охолодженою.