Сирні булочки з м'ясною начинкою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Я роблю тісто для піци та булочок не солодких за таким рецептом: 15 г свіжих дріжджів, 0,5 склянки теплої води, по щепотці солі та цукру, столова ложка рослинної олії, борошно (його кількість приблизно 1,5 склянки, але може бути трохи більше або менше, щоразу по-різному). Готове тісто потрібно залишити на 30 хвилин у теплому місці, і воно готове! Починайте формувати булочки або піцу. Удачі! Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти для булочок і тісто. У мене є свій улюблений рецепт тіста для піци, з нього виходять дуже смачні булочки, піци та пироги. Можете приготувати тісто за вашим рецептом або купити готове.
- 2
Крок 2
Наріжте м'ясо, цибулю та болгарський перець кубиками.
- 3
Крок 3
На трьох столових ложках масла обсмажте м'ясо кілька хвилин на сильному вогні.
- 4
Крок 4
Додайте цибулю та болгарський перець, перемішайте. Посипте сіллю, чорним меленим перцем. Смажте до випаровування рідини та готовності продуктів. Ви любите гриби? Тоді обов’язково додайте кілька штук під час смаження м’яса.
- 5
Крок 5
Охолодіть трохи м'ясо з овочами, додайте до нього обидва сири та перемішайте начинку для булочок.
- 6
Крок 6
Маса виходить дуже смачною.
- 7
Крок 7
Розтопіть вершкове масло, додайте до нього щіпку солі, нарізану петрушку та часник. Перемішайте.
- 8
Крок 8
Розділіть тісто на частини, їхня кількість залежить від бажаного розміру булочок. Я розділила на 7 частин — для моєї форми це оптимальна кількість. Кожен шматочок розплющіть пальцями на столі.
- 9
Крок 9
Покладіть по столовій ложці з горкою начинки.
- 10
Крок 10
Зберіть тісто в кульку і добре защіпніть краї, щоб начинка була надійно захована всередині булочки.
- 11
Крок 11
Зробіть те саме з рештою булочок. Покладіть їх швами вниз на змащений пергамент.
- 12
Крок 12
Кожну булочку змастіть вершково-часниковою сумішшю. Поставте форму в духовку на 20-25 хвилин. Температура — 220 градусів.
- 13
Крок 13
Сирні булочки з м'ясною начинкою готові! Дайте їм трохи охолонути у формі.
- 14
Крок 14
Випічка готова. Подавайте до чаю.