Сирні булочки на кефірі
Опис
Випічка готується просто і швидко. У начинку для булочок завжди можна додати спеції за смаком або зелень. Фантазуйте. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У чашці змішайте борошно, сіль, розпушувач для тіста.
- 3
Крок 3
Додайте кефір, м'яке масло. Спочатку перемішайте ложкою і почніть заміс руками.
- 4
Крок 4
Отримане тісто має вийти м’яким, піддатливим, не липким до рук. Округліть тісто.
- 5
Крок 5
Робочу поверхню злегка натріть борошном. Розкачайте пласт товщиною 0,5 см. Зверху натріть сир. Рівномірно розподіліть.
- 6
Крок 6
Згорніть рулет. Місце шва защипніть.
- 7
Крок 7
Рулет наріжте на кусочки товщиною 2-3 см. Кожен кусочок злегка притисніть.
- 8
Крок 8
Заготовки переложіть на деко, застелене папером для випікання.
- 9
Крок 9
Змажте сметаною кожну булочку, посипте кунжутом і поставте випікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 15‑20 хвилин. Враховуйте особливості вашої духовки!
- 10
Крок 10
Після закінчення часу дістаньте готові булочки з духовки. Перекладіть і охолодіть.
- 11
Крок 11
Готово. Подавайте до столу.