Сирне тісто
Опис
Випічка готується просто і швидко. Сирне тісто підходить як для солодкої, так і для солоної випічки. Пиріжки з такого тіста можна готувати в духовці або на сковороді. Вважаю, що рецепт такого сирного тіста стане в нагоді багатьом господиням.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Сир натерти на дрібній тертці. Можна використовувати будь-який сир, але якщо він солонуватий, потрібно зменшити кількість солі, щоб тісто не вийшло пересоленим.
- 2
Крок 2
2. Цукор і сіль розчиніть у кефірі, додайте до них натертий сир, перемішайте до однорідного розподілу.
- 3
Крок 3
3. Борошно просійте, півтори склянки борошна змішайте з содою. Додайте до кефірно-сирної суміші, вимісіть тісто до однорідності.
- 4
Крок 4
4. Руками добре вимісіть тісто, підсипаючи решту борошна. Сирне тісто готове. Воно має вийти не дуже твердим і достатньо пружним.