Випічка
Сирне печиво на пахті
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Перед вами простий рецепт, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти. У миску просійте борошно, додайте розпушувач і сіль.
- 2
Крок 2
Сир натріть на крупній терці. У мисці з’єднайте сир, яйце, пахту, розм’якшене вершкове масло, перемішайте.
- 3
Крок 3
Додайте борошняну суміш, швидко замісіть м’яке тісто.
- 4
Крок 4
На пергаменті розкачайте тісто в пласт, товщиною 0,7-1 см. Виріжте кругле печиво за допомогою склянки (діаметр верху — 6 см). Вийде 32-33 шт.
- 5
Крок 5
Жовток з’єднайте з 1 ст. л. води, перемішайте. Змастіть цією сумішшю верх печива за допомогою силіконової кисті. Поставте запікатися у розігріту до 220 °C (425 °F) духовку на 20‑25 хвилин.
- 6
Крок 6
Готове печиво повністю остудіть.