Сирники творожні
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Творожні сирники обожнюю з дитинства. Дитинство давно закінчилося, проте любов до сирників – це на віки :) На справді, сирники залишаються моїм найулюбленішим сніданком. Творожні сирники – це і досить корисно (творог, як‑небудь), і неймовірно смачно, і дуже ситно. А ще сирники швидко готуються – словом, це просто оптимальна штука для хорошого сніданку. Хоча що я розповідаю – всі і так прекрасно знають, що таке сирники :) Ділюсь своїм рецептом приготування Подавайте охолодженими або злегка теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
У мисці змішуємо яйця, творог, цукрову пудру та ванільну есенцію.
- 2
Крок 2
Перемішуємо до однорідності.
- 3
Крок 3
Змішуємо борошно, сіль і розпушувач. Просіваємо борошняну суміш у творожну.
- 4
Крок 4
Знову перемішуємо до однорідності.
- 5
Крок 5
На сковороді розігріваємо рослинну олію. Викладаємо на сковороду невеликими порціями наше тісто. Смажимо сирники з одного боку, доки не покриються рум’яною скоринкою.
- 6
Крок 6
Перевертаємо, обсмажуємо до скоринки з іншого боку.
- 7
Крок 7
Готові сирники викладаємо на паперовий рушник, який вбирає зайвий жир.
- 8
Крок 8
Тим часом швиденько приготуймо соус. Для цього в мисці змішаємо йогурт і варення.
- 9
Крок 9
І добре перемішуємо.
- 10
Крок 10
Сирники подаємо гарячими з приготованим нами соусом.