Сирники з ягодами

Опис

Ідеально підійде до чаю та кави. Цей рецепт досить універсальний, оскільки ви можете використовувати будь-які ягоди, які виявляться під рукою. У даному випадку — це чорниця. Подавати такі сирники краще всього зі збитою вершковою оцеткою та цукровою пудрою, але можна доповнити їх варенням за смаком або, наприклад, згущеним молоком. Можна подавати з чаєм або кавою.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Творіг протріть через сито, щоб позбутися грудочок.

2. 2

   Крок 2

   Вбийте яйця, перемішайте.

3. 3

   Крок 3

   Додайте цукор, щіпку солі.

4. 4

   Крок 4

   Ягоди вимийте, добре обсушіть, обваляйте у борошні та викладіть до творогу.

5. 5

   Крок 5

   Висипте просіяне борошно (невеликими порціями), перемішайте все до однорідності.

6. 6

   Крок 6

   Сформуйте невеликі кульки і обсипте їх з усіх боків борошном.

7. 7

   Крок 7

   На сковороді з розтопленим вершковим маслом обсмажте з двох боків до рум'яності.