Сирники з творогом на сироватці
Опис
Приготуйте смачні та апетитні сирники на основі творогу та простокваші. Вони виходять дуже пухнастими і готуються так само, як звичайні оладки. Щоб позбутися зайвого жиру, просто викладіть готові сирники на паперові серветки. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
У невелику миску або піалку розбийте сирі курячі яйця, додайте сіль і цукор. Потім за допомогою вінчиком або міксера збийте все до однорідної маси.
- 2
Крок 2
Творіг помістіть у окрему миску і додайте до нього сироватку. Добре розітріть усе виделкою, щоб у творозі не залишилося великих грудочок.
- 3
Крок 3
Влийте в миску з творожною масою яєчну суміш. Знову добре перемішайте.
- 4
Крок 4
Просійте борошно з содою і частинами додайте його до загальної маси. Замісіть тісто, яке за консистенцією має нагадувати вершки. Якщо тісто вийде надто рідким, додайте ще борошна.
- 5
Крок 5
На сковороду налийте кілька ложок рослинної олії та розігрійте її на плиті. Потім викладайте тісто на сковороду ложкою, формуючи з нього оладки. Смажте їх з обох боків по кілька хвилин.