Сырники с топинамбуром
Опис
Вкусная выпечка для всей семьи. Эти сырники отличаются от обычных более нежной, рыхлой структурой за счет кокосовой муки и более полезными за счет добавления топинамбура. Топинамбур можно натереть на крупной терке и немного обжарить на сковороде перед добавлением в творог, но сырой более полезный. Сырники можно подавать со сметаной, вареньем, сгущенкой, чаем или молоком Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления сырников с топинамбуром.
- 2
Крок 2
В миску выложите творог и разбейте яйцо, всыпьте сахар.
- 3
Крок 3
Оба вида муки смешайте с разрыхлителем, мукой и добавьте в миску с творогом. Топинамбур очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
- 4
Крок 4
Все хорошо перемешайте до однородного теста. Оставьте на кухонном столе на 10 минут.
- 5
Крок 5
Рабочую поверхность посыпьте мукой и выложите тесто. Сформируйте из теста колбаску и разрежьте ее на 6 частей.
- 6
Крок 6
Сформируйте круглые, ровные сырники. Я это делала, помогая себе, широким ножом.
- 7
Крок 7
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Выложите сырники, убавьте огонь и обжарьте с двух сторон до румяной корочки.
- 8
Крок 8
Переложите сырники в форму для запекания и поставьте в горячую духовку. Доведите до готовности в течение 4-5 минут при температуре 180 градусов.
- 9
Крок 9
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.