Сирники з протеїном
Опис
Яскраві та рум’яні сирники можна приготувати без граму пшеничного борошна — з протеїном. Пам’ятайте, що вони дуже ніжні і можуть не тримати свою форму, тому смажте їх дуже обережно. Подавайте солодку страву з ягодами, фруктами, ароматним медом і гарячим чаєм Подавайте охолодженими або злегка теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Творог викладіть у глибоку посудину, вбийте туди ж куряче яйце, всипте сіль і цукор. Ретельно все перемішайте.
- 3
Крок 3
Висипте протеїн і ще раз все добре перемішайте. Обсяг протеїну залежить від розміру курячого яйця, може знадобитися трохи більше. Якщо у вас творог жирний, то можете всипати в масу трохи швидкорозчинних вівсяних хлоп'їв. Вони візьмуть зайву рідину, і маса стане більш щільною.
- 4
Крок 4
Змочіть руки у воді і сформуйте з частини творожної маси заготовку сирника. Тим же способом приготуйте інші заготовки.
- 5
Крок 5
Ретельно розігрійте на сковороді рослинну олію. Слідкуйте, щоб її було трохи, лише змастіть нею сковороду. Викладіть у гарячу олію заготовки. Якщо ви викладете у холодну — сирники вберуть у себе олію і розплинуться на сковороді.
- 6
Крок 6
Обсмажте сирники з одного боку приблизно 2 хвилини на помірному вогні і обережно переверніть на інший бік. Пам'ятайте, що в них немає борошна і вони дуже ніжні, тому можуть розплистися по сковороді. Обсмажте ще 2 хвилини.
- 7
Крок 7
Викладіть сирники на тарілку і подайте до столу гарячими з класичним йогуртом, ягодами або сухофруктами.