Сирники з борошном

Опис

Рецепт не забере багато часу. Дуже важливо додавати борошно поступово, щоб стежити за консистенцією тіста. Якщо переборщити, вийдуть творожні оладки, а не сирники. Також не раджу додавати багато цукру, щоб тісто не розпливалося на сковороді. Краще підсолодити сирнички перед подачею ягодами, джемом або цукровою пудрою. Наприклад, можна подавати з чаєм або кавою.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Для сирників я сир не перетираю, але якщо у вас він великими крупинками, протріть його крізь сито. Додайте яйця і перемішайте.

2. 2

   Крок 2

   Додайте звичайний цукор і ванільний цукор (для аромату).

3. 3

   Крок 3

   Додайте розпушувач.

4. 4

   Крок 4

   Додайте кілька ложок борошна і добре перемішайте.

5. 5

   Крок 5

   Залишту борошна висипте в невелику тарілочку. З творожної маси сформуйте кульку, обсипте її з усіх боків борошном. Якщо сирник погано ліпиться, додайте ще борошна у тісто.

6. 6

   Крок 6

   Мені подобається смажити сирники на вершковому і трохи рослинному маслі. Викладайте кульки на сковороду і смажте з обох боків до рум'яності.