Сирники з мармеладом
Опис
Рецепт не займе багато часу. Кількість борошна в сирники додавайте залежно від вологості сиру. Якщо сир дуже вологий, то може знадобитися вдвічі більше борошна. Ще дуже допомагає додавання манки у тісто. Детальніше розповім у покроковому рецепті, Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У творог додайте манку, яйце, цукор і борошно. Ретельно перемішайте, пам'ятайте. При додаванні борошна орієнтуйтеся на вологість тіста. Дайте тісту постояти 7‑10 хвилин, щоб «запрацювала» манка.
- 3
Крок 3
Столовою ложкою беріть тісто, формуйте лепешку і обваляйте з одного боку у борошні. Зверху покладіть мармелад або половину, якщо великий, і трохи втискайте.
- 4
Крок 4
Ще трохи тіста зверху, щоб закрити мармелад. Повністю обваляйте сирник у борошні і смажте в розігрітій рослинній олії на сковороді з обох сторін до золотистості.
- 5
Крок 5
Готові сирники викладайте на паперовий рушник, щоб зняти зайвий жир.
- 6
Крок 6
Вийміть з духовки і подавайте теплим або охолодженим.