Сирники з манкою без борошна
Опис
Такі сирники готую без додавання борошна, а для обвалювання використовую звичайний крохмаль. Сирники виходять ніжними, тому обережно перекладаю їх на сковороду. Готове страву дуже смачно подавати зі збитою сметаною, варенням, джемом. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Творог перед приготуванням протираю через решето, щоб консистенція була більш ніжною.
- 2
Крок 2
2. Додаю до протертого сиру цукор (у мене білий і коричневий).
- 3
Крок 3
3. За смаком додаю ванільний цукор, додаю манку і перемішую.
- 4
Крок 4
4. Скатую невеликі кульки. Крохмаль висипаю на стіл і трохи обвалюю в ньому кульки. Притискую кожен пальцями і формую сирник.
- 5
Крок 5
5. Розігріваю сковороду з рослинною олією та смажу сирники з кожного боку до рум'яного кольору.
- 6
Крок 6
6. Акуратно перекладаю сирники на тарілку, полити трохи медом і подаю зі сметаною.