Сирники з кінзою
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Якщо ви подаєте до столу апетитні сирники з кінзою як самостійну страву, то не забудьте додати до них сметану або часниковий соус. Аромат і смак часнику будуть надзвичайно доречні до такої страви, кінза ідеально з ним гармоніює. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Сир можна використовувати будь-якої жирності. Краще, щоб він був трохи сухуватіший, ніж вологий!
- 2
Крок 2
Творіг викладіть у глибоку ємність і розімніть виделкою. Промийте кінзу та зріжте стебла. Зелень наріжте смужками й додайте до ємності з творогом. Убийте куряче яйце, додайте сіль й усе ретельно перемішайте.
- 3
Крок 3
Насипте 2 ст. л. пшеничного борошна й перемішайте. Решту борошна насипте на тарілку для панування заготовок.
- 4
Крок 4
Прогрійте в сковороді рослинну олію. Змочіть долоні у воді та розділіть сирне тісто на частини. Кожну з них скатайте в руках і злегка приплюсніть, обваляйте в борошні з усіх боків. Викладіть заготовки в паніровці в киплячу олію й смажте по 1–2 хвилини з кожного боку.
- 5
Крок 5
Викладіть гарячі сирники на тарілку й подайте до столу. Особливо смачні вони зі сметаною, густим класичним йогуртом або часниковим соусом.