Сирники з чорницею
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Перед подачею сирників заваріть ароматний чай або каву. Подавайте їх теплими, вони смачні саме в гарячому вигляді. Втім, сирники можна взяти із собою і на роботу, у поїздку, на пікнік, загорнувши в пергаментний папір або фольгу Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Сир обирайте будь-якої жирності, головне — він не повинен бути надто вологим.
- 2
Крок 2
Сир будь-якої жирності викладіть у глибоку миску, тарілку. Вбийте туди ж куряче яйце, всипте сіль і цукор, якщо збираєтеся приготувати солодкі сирники. Ретельно все перетріть між собою. Можна додати трохи ванільного цукру.
- 3
Крок 3
Всипте 2 ст. л. пшеничного борошна, залишаючи ще 2 ст. л. для панірування. Викладіть промиті ягоди чорниці та акуратно все перемішайте.
- 4
Крок 4
Розігрійте на сковороді рослинну олію. Розділіть тісто на рівні частини. Змочіть руки у воді та сформуйте округлі заготовки. Обваляйте кожну з них у борошні та викладіть у киплячу олію. Зменште нагрів до помірного і обсмажте сирники з кожного боку по 2 хвилини.
- 5
Крок 5
Викладіть гарячу страву на тарілку й одразу подайте до столу. Можна подати сирники з чорницею з ароматним чаєм, кавою або з варенням.