Сирники по-київськи
Опис
Домашній випічка до чаю. Ось такий простий рецепт сирників по-київськи особисто мене дуже порадував, адже зазвичай сирники довго готуються, але швидко з'їдаються. А тут, напевно, через сухарі, вони виходять дуже смачні, але й дуже ситні — багато за раз не з'їси. Тож раджу цей рецепт приготування сирників по-київськи взяти на замітку на випадок раптових гостей. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Сушені фрукти (ізюм і вишню) заллємо невеликою кількістю гарячої води, щоб вони відтаяли і набрякли.
- 2
Крок 2
2. Тепер змішаймо тісто — творог, яйце, цукор, ванілін спочатку, а потім поступово додаємо борошно.
- 3
Крок 3
3. Формуємо такі однакові кульки.
- 4
Крок 4
4. Акуратно в центр кожного викладаємо трохи сухофруктів і з'єднуємо краї.
- 5
Крок 5
5. Обмакуємо у білі сухарі для панірування, трохи придавлюючи. Має бути товщина приблизно сантиметр.
- 6
Крок 6
6. Обсмажуємо на вершковому маслі з обох боків. Готово!