Сирники з творогу з манною крупою

Опис

Ідеально підійде до чаю та кави. Готові сирники бажано подавати гарячими зі збитою вершковою сметаною або джемом. Такий варіант сніданку надовго наситить вас і, до того ж, подарує чудовий настрій на цілий день. За бажанням можна додати в тісто родзинки, тоді сирники вийдуть солодшими. Можна подавати з чаєм або кавою.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Готувати сирники з манною крупою насправді набагато простіше, ніж здається на перший погляд. Спочатку потрібно взбити яйця і цукор. Ретельно розтерти все разом, щоб цукор повністю розчинився.

2. 2

   Крок 2

   Тепер додаємо до яєчно-цукрової суміші манну крупу і даємо суміші постояти, щоб манка набрякла. Важливо пам'ятати, що манна крупа потрібна в сирниках для пухкості та збереження форми.

3. 3

   Крок 3

   Тепер додаємо до набряклої манки творогу і ретельно все перемішуємо. Можна попередньо протерти творог крізь сито, щоб позбутися грудочок і досягти однорідної консистенції.

4. 4

   Крок 4

   Борошно змішуємо з ваніліном і просіюємо, потім обережно додаємо у тісто, контролюючи його густоту. Ретельно все перемішуємо, за потреби розбавляємо надто густе тісто розтопленим вершковим маслом.

5. 5

   Крок 5

   Формуємо сирники вологими руками і приступаємо до смаження. Для цього на розігріту сковороду додаємо рослинну олію і починаємо смажити сирники з обох боків до утворення золотистої скоринки. Сирники з творогу з манкою готові.