Сирники з творогу без яєць
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Я люблю додавати в сирники родзинки, але за смаком ви можете використовувати шматочки кураги або чорносливу, а навіть сочні сушені фініки. А тим, хто дбає про свою фігуру, раджу відмовитися від цукру та подавати сирники з ягодами, перетертими з грецьким йогуртом. Подавати охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Замочіть родзинки на 10 хвилин у окропі, потім промокніть паперовим рушником. Творіг викладіть у миску, додайте щіпку солі, ванільний цукор, 2 столові ложки або трохи менше цукру. Також додайте ложку борошна, родзинки та все перемішайте.
- 2
Крок 2
Тісто має бути досить густим, не має липнути до рук. Але якщо це відбувається, додайте ще трохи борошна. Тільки не переборщіть з ним!
- 3
Крок 3
Щоб отримати сирники однакового розміру, я скочую тісто у акуратну колбаску, а потім нарізаю її шматочками завтовшки близько 2 сантиметрів. Кожну таку основу для сирника трохи присипаю борошном.
- 4
Крок 4
На дно сковороди налийте кілька столових ложок масла і добре розігрійте. Викладіть частину сирників і смажте з одного боку, доки вони не набудуть золотистого кольору, потім переверніть і підсмажте з іншого боку.
- 5
Крок 5
Готові сирники я просто обожнюю їсти трохи теплими зі згущеним молоком. Це просто божественно!