Сирники з плавлених сирків
Опис
Смачна випічка для всієї сім’ї. Сирники з плавлених сирків виходять дуже смачними й ситними, чудово тримають форму й не розсипаються під час смаження. Їх можна подати з паштетами та діпами, різними соусами або овочевими салатами. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Сирочки беріть типу «Дружба», але не у вигляді «ковбаски» — у тій формі сир тягучий.
- 2
Крок 2
Очистіть сирочки від фольги й натріть їх на дрібній тертці в глибоку тарілку.
- 3
Крок 3
Розбийте в тарілку куряче яйце, насипте щіпку солі й ретельно все перемішайте виделкою, легко притискаючи.
- 4
Крок 4
Насипте 2 ст. л. пшеничного борошна і ще раз усе перемішайте.
- 5
Крок 5
Змочіть долоні у воді та сформуйте з сирного тіста невеликі котлетки. Обваляйте їх у решті борошна з усіх боків.
- 6
Крок 6
Розігрійте в сковорідці рослинну олію й викладіть у неї заготовки сирників. Відразу ж зменште нагрів до помірного й обсмажуйте сирники приблизно по 2–3 хвилини з кожного боку до румʼяності.
- 7
Крок 7
Сирники чудово перевертаються і тримають форму.
- 8
Крок 8
Викладіть рум’яні сирники на тарілку й подайте їх до столу гарячими.