Сирники без яєць
Опис
Домашнє випікання до чаю. Як бачите, рецепт приготування сирників без яєць насправді дуже простий, але все ж, щоб ваші сирники не розпливалися (а це трапляється, ой як часто, навіть у найспритніших господинь), розповім вам кілька секретів. По-перше — сир потрібно брати обов’язково домашній або хоча б купівельний високожирний і щільний. Зрозуміло, що готувати сирники без яєць з нежирного зернистого сиру — це даремна справа! Тим більше, що за рахунок невеликої кількості цукру та відсутності яєць вони й так достатньо низькокалорійні. До речі, цукру завжди додавайте якомога менше, а ось масла на сковороду наливайте щедро — це теж допоможе сирникам не розпливатися під час смаження. Експериментуйте, сподіваюся, вам сподобається цей простий рецепт сирників без яєць. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Творіг розтираємо в мисці, додаємо просіяне борошно, сіль і цукор. Замішуємо тісто.
- 2
Крок 2
2. Тісто має постояти близько півгодини в холодильнику. Накрийте його плівкою або пакетом, щоб не обвіяло.
- 3
Крок 3
3. Тепер робимо з тіста колбаску і нарізаємо невеликими кружечками, трохи розкочуючи їх зверху скалкою.
- 4
Крок 4
4. На сковороді нагріваємо рослинну олію, і тільки тоді викладаємо наші сирники.
- 5
Крок 5
5. Такі сирники швидко смажаться — як тільки зарум'яняться, переверніть і майже одразу знімайте з вогню.
- 6
Крок 6
6. Подавайте сирники, посипав цукровою пудрою, зі свіжими ягодами, варенням або шоколадом — хто як любить.