Сирники без глютену та цукру
Опис
Випіка готується просто й швидко. Приготувати смачні, з ніжною текстурою, корисні сирники можна без цукру й пшеничного борошна. Рисове борошно та замінники цукру чудово підійдуть для цієї мети. Я вам запевняю, різниці ви не відчуєте. Незважаючи на те, що в рисовому борошні немає клейковини, тісто виходить покірливим і зручним у роботі. Беріть на замітку Випіка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Візьміть усі інгредієнти для приготування сирників.
- 2
Крок 2
Творіг викладіть у миску. Він не повинен бути дуже кислим, дуже вологим або, навпаки, занадто сухим.
- 3
Крок 3
Додайте яйце, сіль та підсолоджувач за смаком. Це може бути фруктоза, сорбіт, ксиліт.
- 4
Крок 4
Ретельно перемішайте або збийте блендером сирну масу.
- 5
Крок 5
Додайте рисове борошно.
- 6
Крок 6
Перемішайте всі інгредієнти тіста для сирників.
- 7
Крок 7
З приготовленого тіста сформуйте коржі та обваляйте в борошні. Викладіть на гарячу сковорідку з соняшниковою олією.
- 8
Крок 8
Обсмажуйте сирники з обох боків до золотистого кольору.
- 9
Крок 9
Смачні та корисні сирники подавайте до столу у теплому вигляді зі сметаною, джемом і варенням, приготованими без цукру.