Сирна запіканка в духовці
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Для приготування цього страви можна використовувати будь-які овочі, які знайдете у своєму холодильнику. Головною особливістю страви є смачна та хрумка сирна скоринка. З мінімального набору продуктів можна створити таку красу. Починаємо. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Збираємо всі інгредієнти для приготування запіканки. Кабачок ретельно моємо, зелень теж моємо і нарізаємо дрібно.
- 2
Крок 2
2. Кабачок очищаємо від шкірки та натираємо на великій тертці. Солимо та перчимо, залишаємо на десять хвилин, а після цього вичавлюємо зайву рідину. Сир також натираємо на великій тертці (буде смачніше, якщо використати кілька сортів сиру).
- 3
Крок 3
3. У миску кладемо віджатий кабачок, додаємо половину сиру, всипаємо борошно, зелень, соду та сіль, вбиваємо яйця і ретельно перемішуємо.
- 4
Крок 4
4. Форму для запікання змащуємо маслом або вистелюємо папером для випічки. Викладаємо в неї начинку, рівномірно розподіляємо, зверху посипаємо рештою сиру для утворення рум'яної скоринки.
- 5
Крок 5
5. Запікаємо в духовці при температурі 180-190 градусів близько сорока хвилин. Готову запіканку залишаємо остигати на десять хвилин, після чого нарізаємо і подаємо до столу.