Сирна запіканка
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Готується запіканка дуже просто. Причому вибір сиру залишайте за собою. Підійде будь-який сир з розсолу та будь-який твердий сир за смаком і наявністю вдома. Солону бринзу слід трохи витримати у воді. В будь-якому разі вийде смачно. Якщо хочете трохи знизити калорійність запіканки, замість вершків візьміть молоко жирністю 2,7%. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування запіканки.
- 2
Крок 2
Картоплю зваріть «у мундирі», охолодіть і очистіть. Наріжте кружочками і викладіть у форму для запікання.
- 3
Крок 3
Цибулю репчасту та шампіньйони очистіть, помийте та наріжте. Викладіть на сковороду.
- 4
Крок 4
Підсмажте цибулю на олії до прозорості.
- 5
Крок 5
Викладіть гриби з цибулею на картоплю.
- 6
Крок 6
Сир розсолний натріть на тертці та викладіть поверх грибів з цибулею.
- 7
Крок 7
У миску налийте вершки або молоко, додайте яйце.
- 8
Крок 8
Збийте яйце з вершками та додайте 50 грамів тертого твердого сиру.
- 9
Крок 9
Цією сумішшю залейте запіканку.
- 10
Крок 10
Решту твердого сиру також натріть на тертці та посипте ним запіканку.
- 11
Крок 11
Поставте запіканку в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20-25 хвилин.
- 12
Крок 12
Сирна запіканка готова.
- 13
Крок 13
Подавайте до столу в гарячому вигляді.