Сирна лепешка

Опис

Рецепт не забере багато часу. Ви можете використовувати будь-який сорт сиру, наприклад, з вершковим смаком або більш солоний. Також можна поєднувати кілька видів. Сирні лепешки гарно поєднуються з зеленню, тому її можна сміливо додавати. Випікають лепешки на сковороді або в духовці. Можна подавати одразу до столу або почекати, доки охолонуть.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У миску налийте кефір, додайте до нього соду, сіль і цукровий пісок, перемішайте і залиште на 10 хвилин.

2. 2

   Крок 2

   Тим часом натріть сир на великій тертці, а зелень дрібно наріжте ножем.

3. 3

   Крок 3

   Викладіть сир із зеленню до кефіру, додавайте поступово борошно і замішуйте тісто, щоб воно не липло до рук.

4. 4

   Крок 4

   Розділіть тісто на кілька частин, з кожної сформуйте кульку та розкачайте її не дуже тонко (1-1,5 сантиметра).

5. 5

   Крок 5

   Розігрійте сковороду з підсоняшниковою олією та викладіть туди лепешку. Смажте до золотистого кольору з одного боку, потім переверніть і приготуйте з іншого.

6. 6

   Крок 6

   Кладіть усі лепешки одна на одну і змащуйте вершковим маслом.