Закуски
Сир у пивному клярі
15 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Готуємо кляр з борошна, пива, яйця та спецій. Сир нарізаємо брусками. Потім його потрібно обваляти в клярі та обсмажити в олії до золотистої скоринки. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Просійте борошно в міску.
- 2
Крок 2
Додайте сіль, перець чорний мелений і 1 яйце. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Влийте світле пиво. Вимішайте до однорідності маси (без грудочок).
- 4
Крок 4
Сир нарізати тонкими смужками.
- 5
Крок 5
Кожен шматочок обваляйте в клярі. Обсмажте у великій кількості олії на сковороді з обох боків. Вогонь невеликий. Смажимо швидко. Якщо дати сиру довго полежати на сковороді, він почне танути.
- 6
Крок 6
Подавайте до столу, посипавши зеленню. Чудова закуска до пива.