Сир у паніровці

Опис

Идеально до столу та до напоїв. Гарячі сирні палички буквально тануть у роті! Ця закуска подарує вам тягучість і смак, який чудово підійде до пива! Загалом, якщо плануєте посиденьки з друзями, приготуйте такі палички. Можна подавати теплими або охолодженими.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Приготування смаженого сиру в пануванні не займе у вас багато часу та зусиль. Починати слід з того, що сир потрібно нарізати довгими скибочками.

2. 2

   Крок 2

   Яйця розбиваємо в окремий посуд і збиваємо їх із сіллю та перцем. У наступному посуді підготуємо паніровні сухарі.

3. 3

   Крок 3

   Тепер переходимо до панування нашого сиру. Для цього спочатку занурюємо його в яєчну суміш, а потім у сухарі. Цей крок слід повторити кілька разів, щоб у результаті сир став дуже хрускливим. Панування має бути рівномірним, інакше сир розтане і почне витікати. Щоб сир краще приймав панування, його попередньо можна обваляти в борошні.

4. 4

   Крок 4

   У каструлі розігріваємо велику кількість рослинної олії та занурюємо туди наші сирні палички. Смажимо до утворення рум’яної, золотої скоринки. Потім їх слід дістати й викласти на паперові рушники, щоб позбутися зайвого жиру. Можна подавати до столу з різними соусами. Сир у паніровці готовий.