Сир у мультиварці
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Переваги приготування цієї страви в мультиварці «Редмонд» — не лише швидкість і легкість, а й те, що керамічне покриття чаші не негативно впливає на структуру й смак їжі, її можна легко помити. 1. Для приготування сиру в мультиварці «Редмонд» нам знадобиться кисле молоко, яке ще не встигло перетворитися на сироватку. Виливаємо його в чашу мультиварки. У невеликій мисці збиваємо яйце, змішане з сіллю, додаємо до молока. 2. Закриваємо кришку мультиварки та вмикаємо режим «Випікання» на 20 хвилин. Після закінчення часу відкриваємо кришку. З молока має утворитися сироватка. 3. Беремо каструлю, зверху кладемо дуршлаг, накриваємо дуршлаг марлею так, щоб кінці її звисали. Виливаємо сироватку з чаші в дуршлаг. 4. Далі завортуємо краї марлі й кладемо зверху прес. Залишаємо на 1–2 години. Чим довше сир буде лежати під пресом, тим сухішим стане. Сир готовий