Сир у клярі
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Якщо ви з хвилини на хвилину чекаєте гостей, а часу на приготування не так багато, то цей простий рецепт сиру в клярі — чудовий вихід, до того ж він чудово пасує як до пива, так і до вина, навіть із чаєм буде дуже смачно. А часу вам це багато не забере, максимум пів години, і ви вже можете частувати друзів та близьких чудовою гарячою закускою. Обов’язково спробуйте приготувати хоча б раз, і я впевнена, що він стане одним із ваших улюблених страв, а ось і детальний рецепт сиру в клярі з фото. Можна подавати теплим або охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Сир нарізаємо на невеликі брусочки завширшки близько 1 сантиметра.
- 2
Крок 2
Для кляру в глибоку миску розбиваємо яйце й вливаємо молоко. Ретельно перемішуємо до однорідної консистенції.
- 3
Крок 3
Тепер в окремій тарілці змішуємо панірувальні сухарі та фабричну панірування.
- 4
Крок 4
Сирні брусочки спочатку обмакаємо у клярі, а потім у пануванні. Повторюємо процедуру кілька разів.
- 5
Крок 5
У сковорідці розігріваємо олію й викладаємо сирні палички. Обсмажуємо на сильному вогні з усіх боків протягом 1 хвилини.
- 6
Крок 6
Потім викладаємо готовий сир у клярі на серветку, щоб зникли зайві надлишки олії, і тоді гарячу страву можна подавати до столу. Хоча навіть у холодному вигляді це дуже смачно.