Сир з полуницею
Опис
Підійде і до свята, і на щодень. За основу підійде будь-який сир, який можна смажити. У нашому варіанті беремо адыгейський сир, також підійде сир халумі. Смажений сир ідеально підкреслює свіжість полуниці. Таку закуску можна подати з руколою, солодку нотку можна додати медом. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте сир, свіжу полуницю, руколу та мед. Також нам знадобляться шпажки, щоб гостям було зручно брати закуску порційно.
- 2
Крок 2
Адигейський сир наріжте кубиками середнього розміру.
- 3
Крок 3
На сковороді розігрійте трохи оливкової олії, покладіть сир і обсмажте його по хвилині з кожного боку, до приємної золотистої скоринки.
- 4
Крок 4
Полощіть полуницю та обсушіть, відріжте хвостики. Якщо полуниця велика, розріжте навпіл.
- 5
Крок 5
Тепер просто нанизуйте на шпажки полуницю і смажений сир. 🍓🧀
- 6
Крок 6
На тарілку викладіть листя руколи та перекладіть підготовлену закуску, при подачі можна полити трохи медом. Також можна прикрасити закуску кедровими горіхами та гарбузовими насінинами.
- 7
Крок 7
Готово. Подавайте з зеленню.