Плавлений сир
Опис
Закуска готується швидко й просто. Дуже давно я дізналася, Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для початку змішайте творог з яйцем, сіллю та збийте блендером до однородної консистенції. Додайте вершкове масло кімнатної температури, молоко і добре збийте.
- 2
Крок 2
2. Отриману масу поставте на водяну баню й плавте протягом 15–20 хвилин, постійно помішуючи. Через 5 хвилин приготування маса стане рідкою. Через 10 хвилин приготування додайте соду — маса трохи збільшиться в об’ємі.
- 3
Крок 3
3. Додайте сушений кріп і добре перемішайте. Коли маса розплавиться й набуде консистенції згущеного молока, зніміть її з вогню та охолодіть до кімнатної температури.
- 4
Крок 4
4. Охололену масу перекладіть у контейнер, накрийте його кришкою та поставте в холодильник на 2 години, щоб сир повністю застиг.